냉동식품 소비 성장에 냉동고 매출도 빠르게 증가 매출 10배까지 증가한 캐리어냉장, 냉동고 기술력 돋보여 [2022-05-04]
|
- 1-2인 가구 증가 코로나19 영향, 냉동식품 소비가 ‘냉동고’ 성장 이끌어
- 냉동 냉장 핵심 플레이어 캐리어냉장, 전년대비 가정용 10배, 상업용 2배 성장
1인 가구, 맞벌이 가구 증가와 코로나19로 인한 집밥 수요 증가 등에 맞춰 식품 소비 트렌드가 빠르게 변화하고 있다. 특히 코로나 19장기화로 인해 외식 수요는 줄고 가정에서 식사를 해결하는 비중이 증가했다. 올해 농촌진흥청이 발표한 코로나19 발생 전인 2018-2019년과 발생후인 2020년을 구분하여 지출 변화를 비교한 결과에 따르면 최근 3년간 집밥 지출은 7.8% 증가하고, 외식지출은 7% 줄었다.
특히 HMR (Home Meal Replacement, 가정간편식)와 RMR (Restaurant Meal Replacement, 레스토랑 간편식)이 빠르게 성장했다. 한국농수산식품유통공사(aT) 식품산업정보통계정보에 따르면 국내 밀키트 시장은 2017년 20억원 규모에서 2021년에는 3,000억원 규모로 약 150배 성장하였고, 2026년에는 1조 1,700억원까지 성장할 것이라고 예상했다.
간편식 시장이 성장하면서 냉동고 시장도 매년 큰 폭으로 성장하고 있다. 이 중 캐리어냉장의 성장세가 두드러진다. 캐리어냉장은 고효율 인버터 제어 기술과 뛰어난 냉장냉동 설계 기술을 보유하고 있어 가정상업용 냉장냉동설비 시장에서 국내 1위를 달려오고 있다. 캐리어냉장의 가정용 냉동고의 2021년 매출은 전년대비 10배, 상업용 냉동고는 2배 증가했다.
■ 간접 냉각 방식으로 전년 대비, 10배 상승, 클라윈드 스탠드 냉동고
<사진1. 캐리어냉장, 클라윈드 스탠드 냉동고 206L>
국내 유일 토털 콜드 체인 시스템을 구축하고 있는 냉장·냉동 전문 기업인 캐리어냉장(회장 강성희)의 가정상업용 냉동 보관용 제품이 큰 관심을 모으고 있다.
가정용 냉동고인 ‘클라윈드 스탠드 냉동고’는 2020년 대비 작년 10배 성장하며 일반 소비자들 사이에서 인기를 끌고 있다. 캐리어냉장의 주력제품인 ‘클라윈드 스탠드 냉동고’ 206리터는 200리터대의 냉동고 중 유일하게 ‘간접 냉각방식’을 채택해 ‘직접 냉각방식’의 문제점을 해결했다.
평균적으로 국내 200리터의 냉동고는 ‘직접 냉각 방식’으로 내부의 온도편차로 인해 성에가 쉽게 생겨 위생 관리가 어려우며 냄새 문제를 포함한 냉동고 용랑 저하, 과도한 전기세 등의 문제가 발생한다.
다만 캐리어냉장의 ‘클라윈드 스텐드 냉동고’는 ‘간접 냉각방식’으로 냉기를 냉각팬으로 순환을 시켜 간접적으로 냉기를 전달하여 식재료와 음식을 차갑게 보관하여 성에로 인한 냉장고 청소나 외부 공기 유입으로 냉동 보관물 변질이 발생하지 않는다.
‘클라윈드 스탠드 냉동고’는 간접냉각방식 외에도 ▲실속 있는 수납공간 ▲급속냉동기능 ▲문열림 알림 기능 ▲고급스러움을 더하는 블랙 메탈과 실버 메탈 ▲슬림한 수직형 디자인 ▲내부 온도제어 ▲스테틱바 핸들 등 세련된 디자인부터 실용적인 기능까지 갖췄다.
<사진2. 캐리어냉장, 클라윈드 스탠드 냉동고 206L 블랙, 메탈과 내부>
■ 전기료 부담을 덜어 전년대비 200% 성장, 캐리어 인버터 상업용 냉동 쇼케이스
상업용 냉동고 시장에서도 캐리어냉장은 재작년 대비 작년 200% 성장했다. 그 중에서도 캐리어냉장의 대표적인 상업용 냉동고는 국내 최초 ‘인버터 수직형 냉동 쇼케이스’이다.
편의점, 마트, 슈퍼마켓 등은 임대료와 최저임금의 상승에 24시간 365일 작동되는 상업용 냉장비 제품 특성상 에너지 소비량이 커 전기세가 부담이 크다. 하지만 캐리어냉장의 ‘인버터 냉동 쇼케이스’는 고효율 인버터 제어 시스템과 다양한 에너지 절감 기술을 적용해 소비전력을 절감하여 전기료 부담을 덜었다.
특히, 자사 정속형 대비 ‘인버터 수직형 냉동 1도어 쇼케이스’는 39%, ‘인버터 수직형 냉동 2도어 쇼케이스’는 33% 이상 절감한 제품으로 ‘이산화탄소(CO2) 저감상’과 ‘올해의 에너지 위너상’을 업계 최초로 22회, 23회로 2년 연속 수상하며 기술력을 인정받았다.
<사진3. 캐리어냉장, 인버터 수직형 냉동 쇼케이스 - 좌측부터 1도어 블랙, 2도어 블랙, 2도어 화이트, 1도어 화이트>
펜데믹 후에도 꾸준히 성장할 것으로 예상하는 캐리어냉장 관계자는 “효율적인 전력소비와 관리가 편리한 이점을 지닌 캐리어냉장의 냉동 보관용 제품들이 가정용 및 상업용에서도 꾸준한 인기를 받고 있다”라며 “120년 축적된 캐리어냉장의 냉동 기술력으로 앞으로도 스마트하고 안전하게 냉동식품을 섭취할 수 있도록 고효율 제품을 꾸준히 개발하겠다.” 라고 밝혔다.
<제품정보>
- 캐리어냉장, 클라윈드 스탠드 냉동고, 206L (블랙&메탈, 540X590X1,700mm)
- 캐리어냉장, 인버터 수직형 냉동고, 2도어 쇼케이스 (블랙&화이트1,380X685X1,990mm)
- 캐리어냉장, 인버터 수직형 냉동고, 1도어 쇼케이스 (블랙&화이트 670X685X1,990mm)
|
 |
|
